יוסי פרגר משמש כמנהל קרן אבי חי בצפון אמריקה מאז 1994. הוא בוגר Yeshiva College וביה"ס למשפטים של אוניברסיטת ייל, ולפני שהצטרף לאבי חי עבד כעו"ד במשרד Debevoise & Plimpton במנהטן. בנוסף לתפקידו באבי חי, יוסי פעל בהתנדבות גם בארגונים קהילתיים יהודיים, ואף היה סגן נשיא בית הספר היהודי שבו למדו ילדיו. הוא חבר בועדת ההיגוי של הפורום האורתודוקסי (היה יו"ר פורום הפילאנתרופיה של 2008), ושימש כדיין בבית הדין היהודי של אמריקה. ב-2010 יוסי היה חבר ב-Governor's Study Commission on New Jersey's Nonpublic Schools, ועדה שיצאה בהמלצה להגדיל את תמיכת מדינת ניו ג'רזי בבתי ספר פרטיים וקהילתיים בשטחה. יוסי כותב ומרצה על יהדות, חינוך יהודי ופילנתרופיה. הוא ערך ספר על יהדות ופילנתרופיה שכותרתו Toward a Renewed Ethic of Jewish Philanthropy וכתבים פרי עטו התפרסמו ב- Tradition, Jewish Action, Philanthropy Magazine, The New York Jewish Week ופרסומים אחרים.